「鎌倉ハム」とは・・・実は、明治の文明開化の香りを残す、各社共通のブランドです｜賃貸経営マガジン編集長のブログ「オーナーズ・スタイルこぼれ話」

編集長

こんにちは。
大家さんのための賃貸経営情報誌「オーナーズ・スタイル」編集長の上田です。
私自身も小さなアパートの大家さんです。
場所は鎌倉。幸い入居者の方に恵まれ、居候の猫にも囲まれ、仕事は多忙ながらも毎日を楽しく過ごしています。

サポーターの宮栄多郎

大家の息子として育った私が、賃貸情報誌で広告審査を担当。その後「伝わる文章と楽しいアイディア」を掲げてフリーに。当ブログではご多忙の上田編集長に代わり、記事ネタのリサーチ、校正やリライトを担当しています。

ホーム

「鎌倉ハム」とは・・・実は、明治の文明開化の香りを残す、各社共通のブランドです

2016年09月30日

こんにちは。

大家さんのための賃貸経営情報誌「オーナーズ・スタイル」

編集長の上田です。

金曜日は「鎌倉大家日記」です。

さて、前回のこの鎌倉大家日記では、

「鎌倉ハム」について触れました。（→こちら）

その内容を簡単にひもとくと・・・

・休日の旅行先としていま大人気の

　工場や企業ミュージアムなどを訪れての「社会科見学」

・鎌倉にも話題の工場がある

・それは、今年新たな建物が完成、

　充実の見学エリアが設けられた

　明治３３年創業「鎌倉ハム富岡商会」さんの本社工場・・・

と、いったものだったのですが、

この鎌倉ハム富岡商会さんが世に送り出している

「鎌倉ハム」なるもの、

実は、同社の製品のみにとどまりません。

ほかにもいくつも会社が、ブランド名として、

「鎌倉ハム」を冠した商品をつくり、

販売しています。

そのことをご存知だった方、

もしかすると・・・結構少ないのではないでしょうか？

そうなのです。

鎌倉ハムは、たとえば「札幌ラーメン」や

「長崎ちゃんぽん」のように、

製造者、販売者等をまたがって使われる名称なのです。

いわば、

独り占めナシの各社共通、共有のブランド

と、いえるものです。

鎌倉ハム誕生のきっかけを生み出したのは、

日本人ではありません。

イギリス人のウィリアム・カーチスという人です。

文久３年（１８６３年）に来日、

横浜に農園をつくり、西洋野菜を育て、

居留地に暮らす外国人に向けて販売する事業を

当初、手掛けたとされています。

明治７年には（１０年とも）、

当時の鎌倉郡下柏尾村（現在横浜市戸塚区内）でホテルを開業、

ハムやベーコン、

牛乳やバターの製造を始めました。

その後、カーチスは、

何人かの日本人に、

長年秘密にしていたとされるハムの製法を伝えました。

すると以降は、

伝えられた人がまた別の人にそれを伝え・・・

と、いうことに

どうやらなっていったらしいのですが、

そうした人々のうちのひとりが、

鎌倉ハム富岡商会の創業者である富岡周蔵であるとのこと。

そしていま、同社含め、

カーチス流の秘伝（？）を受け継いだ人々からの流れをくむ会社や、

その他の企業など、

各社が、

「鎌倉ハム」を製品に冠したり、

あるいは、

社名として名乗ったりしているというわけです。

ちなみに、

カーチスからハム造りを伝授された人の中には、

明治１７年に起こった地震によって、

カーチスの工場から出火があった際、

駆けつけてこれを消し止めたため、

感動したカーチスから、

お返しに技術を教わったという人もいたようです。

上記の富岡周蔵は、

どうやらこの「火災エピソード」の流れにある一人のようです。

鎌倉ハムの名は一社のものではない・・・

そのこと、ご存知でしたか？

と、いうわけで、

「鎌倉ハム」をつくっている会社さんは、

現在、複数が存在するのですが、

ブランド名どおり、

実際に鎌倉市内でハムを製造しているのは、

前回、そして今回もふれた、

「鎌倉ハム富岡商会」さん一社のみです。

---------------------------------------------------------

　　　「オーナーズ・スタイルお役立ちメルマガ」　登録無料！

---------------------------------------------------------

　毎月２回、賃貸経営のためのお役立ち情報をお届けする

　メールマガジンです。もちろん無料！

→　バックナンバー閲覧・お申し込みはこちら！

---------------------------------------------------------

　　　　　「オーナーズ・スタイル」本誌の読者を募集！

---------------------------------------------------------

　「オーナーズ・スタイル」は、年４回（首都圏版、東海版、関西版）、

　賃貸住宅オーナーさんのご自宅に直接お届けしている

　無料の賃貸経営情報誌です。

　賃貸経営に役立つさまざまな情報を満載、

　すでに首都圏約３万７０００世帯にのぼるオーナーさんに

　お読みいただいているほか、

　一昨年からは関西版、北海道版を発行。

　昨年４月からは九州版、７月からは広島版、

　今年５月からは東海版を創刊。

　全国８万人以上の読者の皆さんからのご支持をいただいています。

→　「オーナーズ・スタイル」の誌面を覗いてみる

→　「オーナーズ・スタイル」の無料送付を申し込む

　なお、大変恐縮ですが、お申し込みをいただけるのは、

　下記に該当するオーナー様に限らせていただきます。

■首都圏版

　東京・神奈川・千葉・埼玉にお住まいで、

　同地域内に１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

■関西版

　大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山にお住まいで、

　同地域内に１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

■東海版

　愛知・三重・岐阜・静岡にお住まいで、

　同地域内に１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

■北海道版

　北海道に１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

■九州版

　福岡県とその隣接県に

　１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

■広島版

　広島県とその隣接県に

　１棟以上の賃貸住宅をお持ちのオーナー様

　「オーナーズ・スタイル」は、

　厳選されたスポンサーからの広告掲載で事業の成り立つ、

　読者の皆さんにはご負担のない「無料誌」です。

　どうぞお気軽にお申し込みください！

---------------------------------------------------------

鎌倉大家日記（金曜日の記事）│コメント(0)

名前
電子メール
URL
コメント

「鎌倉ハム」とは・・・実は、明治の文明開化の香りを残す、各社共通のブランドです

コメントする